Inspiration

Aus Europa inspiriert: Einzigartige Ideen für die (Vor-)Weihnachtszeit

Über Weihnachten zu verreisen oder Zeit gemütlich in einer verschneiten Winterwelt zu verbringen, klingt schön. Doch nicht immer lässt sich das so leicht umsetzen. Geld oder Absprachen mit der Familie müssen dafür stimmen. Es ist durchaus möglich, auch innerhalb der eigenen vier Wände schöne und entspannte Momente zu gestalten. Warum nicht mal neue Bräuche oder Rezepte ausprobieren und gleichzeitig etwas über die verschiedenen Kulturen erfahren, aus denen die Leckereien stammen? Wir stellen drei Weihnachts-Traditionen aus Europa vor, die für dieses Weihnachten vielleicht mal eine interessante Abwechslung bieten!

Mit Mince Pies ein Stück englisches Weihnachten nach Hause holen

Ähnlich wie hier in Deutschland auch, wird bei den Briten im Dezember viel gebacken. Was auf einem traditionellen Weihnachtstisch neben einem Christmas Pudding als Dessert nicht fehlen darf, sind Mince Pies.

Die kleinen Teigtörtchen sind mit einer Mischung aus Trockenobst, Gewürzen und Weinbrand – dem sogenannten Mincemeat – gefüllt und bei einer Backzeit von 20 Minuten schnell zubereitet. Benötigt werden für die kleinen Leckereien lediglich Mehl, Butter, Zucker, etwas Salz, Eigelb, Puderzucker und natürlich, das Herzstück, das Mincemeat. In englischen Cafés und Geschäften ist das Gebäck bereits ab Ende November zu finden und gehört zum Christmas Spirit der Briten dazu!

Traditionelles Schwedisches Gebäck zum Lucia Fest

Schweden feiert das Lichterfest – Eintauchen in die Tradition der heiligen Lucia von Syraskus

Um in der Vorweihnachtszeit Licht ins Dunkeln zu bringen, wird in Schweden ein ursprünglich christliches Lichterfest gefeiert, bei dem an die Märtyrerin Lucia erinnert wird. Einer Jahrhunderte alten Legende zufolge soll sie, mit einem Kerzenkranz auf dem Kopf erleuchtet, Essen an jene verteilt haben, die sich in den römischen Katakomben versteckten. Gefeiert wird das Lichterfest am 13. Dezember, weil an diesem Datum laut dem damals verwendeten Kalender der kürzeste Tag und damit also der Tag mit der längsten Dunkelheit war. Ähnlich wie bei einem Krippenspiel wird noch heute eine Prozession gebildet, bei der eine Lucia "ausgewählt" wird, die im weißen Gewand und rotem Band bekleidet von singenden, ebenfalls in weiß gehüllten Personen begleitet wird. Sie alle tragen Lichter und Gebäck als Gaben und verbreiten mit dieser Tradition Wärme auf den Straßen Schwedens.

Lusekatter - auf deutsch: Lucia-Katze - nennt sich das traditionelle Safran-Gebäck in S-Form. Es wird nur zum Fest und zu Weihnachten gebacken.

Mit diesem Rezept können etwa 15 Lusekatter gebacken werden.

Guten Appetit/ Smaklig måltid!

Rezept zum Download

Rezept zu schwedischen Lusekatter-Gebäck

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Dekorieren wie in Schottland mit bunten Stockings

Dekorationsstile und Trends sind vielfältig, das gilt selbstverständlich auch für die Weihnachtsdeko, mit denen sich in anderen Ländern auf die Weihnachtszeit eingestimmt wird. So wird in Schottland die Natur beispielsweise oft mit Immergrün und Stechpalmen in die Wohnzimmer geholt, um es sich in der dunklen Zeit gemütlich zu machen. Auch Papiergirlanden und Stockings - deutsch: Strümpfe - finden oftmals ihren Weg an Wände und Kaminsimse. Gerade bei den großen dekorierten Strümpfen ist die Auswahl mittlerweile groß. Ähnlich wie Stiefel zu Nikolaus am 6. Dezember werden Stockings mit allerlei kleinen Geschenken und Leckereien gefüllt, die dann zur Bescherung ausgepackt werden, die, anders als in Deutschland, am Morgen des 25. Dezembers stattfindet. Wer die Bescherung lieber klassisch unter dem Weihnachtsbaum auslegen möchte, die Idee hinter den gefüllten Strümpfen jedoch schön findet, könnte diesen Brauch auch ganz einfach etwas abwandeln und anstelle eines Adventskalenders mit 24 Türchen jeden Tag die Stockings mit Kleinigkeiten neu befüllen.

Ganz egal, wie sich auf die Weihnachtszeit eingestimmt wird, ob an Traditionen festgehalten oder vielleicht sogar eigene kleine Traditionen aufgestellt werden: Wichtig ist, dass man die Zeit mit den Liebsten genießt! Neues ausprobieren im Kreise der Familie, zu Friendsmas oder auch für das ganz eigene keine Weihnachtsfest – es gibt weltweit so viele leckere Rezepte, weihnachtliche Dekorationen und kleine Bräuche, die zu einem warmen Fest der Liebe dazugehören können.