Ihren Ursprung hat die Sonnenblume auf dem amerikanischen Kontinent, im heutigen Mexiko und der Mississippi-Region. Dort wurde sie seit etwa 2500 v. Chr. von amerikanischen Völkern wie den Inka angebaut.
Die Kerne der Pflanze wurden, genau wie heute, für verschiedene Zwecke genutzt:
- sie wurden zu Mehl für Brot verarbeitet
- als Snack gegessen
- zu Öl verarbeitet und zur Haut- und Haarpflege verwendet
Nachdem Seefahrer die Sonnenblume im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht hatten, diente sie dort zunehmend als Zierpflanze. Da es die schönen Blumen nicht nur in gelb gibt, sondern auch in orange, rot, weiß, rosa und lila, haben sie bis heute in vielen Gärten ihren Platz