Rezept: Erfrischende Erdbeer-Limonade

Sommer, Sonne und Erdbeeren. Sina Kaiser, Autorin von Meine Midsommar Momante weiß, dass die Schweden jedes Jahr Unmengen von den süßen Beeren verputzen und so um Mittsommer sogar die Preise in die Höhe schnellen. Kein Wunder, schmecken sie doch auch einfach himmlisch. Man sagt, dass das kühlere Klima die lokalen Erdbeeren ganz besonders süß werden lässt. Was es auch ist: Sie schmecken wirklich außergewöhnlich gut und es ist verständlich, dass die Schweden sie in unzähligen Varianten auf den Midsommar-Tisch bringen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer erfrischenden Erdbeerlimonade?